Hvala mojoj divnoj komšinici na ovom receptu.
3 jaja
3 šoljice brašna
3 šoljice kukuruznog brašna
1/2 praška za pecivo
300 g sira ( prema želji i mogućnostima )
1 šoljica ulja
4 dl kisele vode
1 šoljica jogurta
po želji so
za posipanje susam, suncokret, bundeva (po želji)
Zagrijati rernu na 250 C.
Umutiti jaja. Dodati obje vrste brašna i prašak za pecivo i izmješati, zatim ulje, kiselu vodu i jogurt i sve dobro sjediniti. Sir izmrviti i dodati u smjesu. Ostaviti barem 5 minuta da odmori.
U “muffin” kalupe sipati smjesu. Posuti susamom i peći.
Nemojte prepuniti kalupe jer projice “nadođu” tokom pečenja.
Umjesto susama (ili zajedno sa njim), možete ih posuti golicom ili očišćenim sjemenkama suncokreta.
Ako koristim feta sir onda ne koristim so.
Ove projice su mi savršene!
ОдговориИзбришиMeni su zakon! Ja ih nekad uveče umutim, pa ih sutradan koristimo umjesto hleba. Pravili su ih sa dodatkom kiselih krastavaca, šunke i slično. Ja lično nisam to isprobala, ali mislim da nije loša ideja kad se poželi neka promjena. Sky is the limit sa njima izgleda :)))))
ОдговориИзбриши