02.03.2010.

Sanjine projice



Hvala mojoj divnoj komšinici na ovom receptu.

3 jaja
3 šoljice brašna
3 šoljice kukuruznog brašna
1/2 praška za pecivo
300 g sira ( prema želji i mogućnostima )
1 šoljica ulja
4 dl kisele vode
1 šoljica jogurta
po želji so
za posipanje susam, suncokret, bundeva (po želji)

Zagrijati rernu na 250 C.
Umutiti jaja. Dodati obje vrste brašna i prašak za pecivo i izmješati, zatim ulje, kiselu vodu i jogurt i sve dobro sjediniti. Sir izmrviti i dodati u smjesu. Ostaviti barem 5 minuta da odmori.
U “muffin” kalupe sipati smjesu. Posuti susamom i peći.

Nemojte prepuniti kalupe jer projice “nadođu” tokom pečenja.
Umjesto susama (ili zajedno sa njim), možete ih posuti golicom ili očišćenim sjemenkama suncokreta.
Ako koristim feta sir onda ne koristim so.

2 коментара:

  1. Meni su zakon! Ja ih nekad uveče umutim, pa ih sutradan koristimo umjesto hleba. Pravili su ih sa dodatkom kiselih krastavaca, šunke i slično. Ja lično nisam to isprobala, ali mislim da nije loša ideja kad se poželi neka promjena. Sky is the limit sa njima izgleda :)))))

    ОдговориИзбриши